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Posted by: tallink Category: Verde Comments: 0 Post Date: 25 agosto, 2020

TE INVITAMOS A UNA NOCHE DE TACOS EN FAMILIA

Que alce la mano la persona a la que no le gustan los tacos… ¿Nadie cierto? Los tacos son el máximo exponente de la gastronomía mexicana, sí, eso seguramente ya lo sabías, pero es que ¡nos encantan! Son versátiles, fáciles de preparar, no requiere de ingredientes complicados, y los podemos comer a cualquier hora, porque se adaptan perfecto a cualquier necesidad. Si ya no tienes ideas para cocinar en casa, y todos ya están cansados de comer siempre lo mismo, hoy Bacterion te trae dos recetas deliciosas para que en familia cocinen,
disfruten y lo mejor de todo, deleiten sus paladares con estos tacos.

Rellenos para tacos mexicanos
La versatilidad es el apellido de los tacos, ya que pueden tener múltiples rellenos: Podemos hacer tacos de carne, tacos de pollo, vegetarianos, ¡lo que sea! Todo queda bien dentro de un taco. Así que vamos a revisar algunas de las recetas de tacos más tradicionales que preparan en México, y algunas alternativas para innovar en casa.

1. Tacos de carne

Ingredientes para 10 tacos de carne:

250 grs de carne
1 cebolla morada mediana
2 dientes de ajo
1 chile fresco (opcional)
1/2 pimentón rojo
1/2 pimentón verde
Jugo de 1 limón
1 tomate mediano
Orégano
Sal y pimienta
Cilantro
Aceite vegetal

(Imagen tomada de: https://www.lecturas.com/recetas/fajitas-carne-pimientos_2601.html)

Preparación:

      1. Corta los pimentones y la cebolla en julianas, el ajo y el chile bien pequeño, y el tomate en cubitos. Reservar por separado.
      2. Cortar la carne en tiritas y en un bol salpimentar, agregar la mitad del zumo de limón y como toque extra puedes agregar mostaza, un chorrito de cerveza y dejar macerando unos 20 minutos.
      3. En una sartén poner un poco de aceite junto con el orégano y dejarlo calentar por unos 2 o 3 minutos. Agregar el ajo y el chile y sofreír unos minutos más.
      4. Agregar la carne y saltear. Después de 5 minutos, a mitad de cocción, sumar el tomate y terminar de cocinar.
      5. Por otro lado, saltear el resto de las verduras hasta que estén cocidas.
      6. Mezclar las dos preparaciones y rectificamos con sal y pimienta de ser necesario. Le agregamos el resto del zumo limón y el cilantro deshojado.
      7. Prepara tus tortillas, sirve y ¡ A comer se dijo!

2. Tacos de Pollo

Ingredientes para 10 tacos de pollo:

2 pechugas de pollo
4 dientes de ajo
Zumo de 1 limón
Un poquito de perejil
1 cebolla
1 cda de comino
Chile seco, a gusto
Aceite de oliva
Sal y pimienta

(Imagen tomada de: https://gimmedelicious.com/chicken-tacos/)

Preparación

  1. Cortar la pechuga en tiritas y macerar con el jugo del limón, los ajos bien chiquitos, el chile seco, la sal y pimienta.
  2. Calentar la sartén y ponerle un chorrito de aceite de oliva junto al comino.
  3. Agregar el pollo y dorar. Sumar la cebolla y ajustar los sabores. Cuando esté listo reservar.
  4. Si deseas un toque extra, ponle a tu taco al momento de servir una cucharada de queso crema, o queso rallado. Ahora sí, a disfrutar en familia y cuidado, porque seguramente querrán repetir.

Esperamos que esta cena en familia sea especial, que disfruten cocinando juntos y que recuerden siempre antes de cocinar, higienizar sus manos con nuestros Geles Antibacteriales. Bacterion tu mejor compañía.