Posted by: tallink Category: Sin categoría Comments: 0 Post Date: 7 diciembre, 2018

Recetas saludables

Diciembre es uno de los meses en donde las celebraciones, las comida y festividades son protagonistas de un mes en el cual se peca pero no se empata. Así que te vamos a enseñar a preparar una cena deliciosa para que la disfrutes con gusto y no sientas remordimiento. ¡Toma nota!

Sopa de tomate con pollo: ¿Quieres compartir en familia? Reúnete con tus seres queridos y comparte una noche de alegría con el mejor sazón. Esta receta es especial para 4 personas.

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo pequeñas
– 2 cucharadas de cebolla cabezona finamente picada
– 2 cucharaditas de ajo finamente picado
– Sal y pimienta al gusto
– 10 tazas de agua fría
– 1 atado pequeño de hierbas (cilantro, perejil, tomillo y laurel o las que sean de tu preferencia)
– 4 libras de tomate chonto, sin piel, ni semillas y cortado en pedazos medianos
– 1 pimiento rojo cortado en trozos medianos
– 1 1/2 tazas de zanahoria cortada en trozos pequeños
– 1/4 de cucharadita de chile jalapeño cortado en pedazos pequeños

¿Preparados? Esta receta la podrás elaborar en 4 sencillos pasos:

1. Condimente el pollo con la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta. Ubica las pechugas en una olla con el agua y las hierbas y cocinarlas por 20 minutos, retire del fuego y reserve.
2. Luego, cuela el caldo y viértelo en la olla, agregue el tomate, el pimiento, la zanahoria y el chile para que la cocines entre 15 y 20 minutos, hasta que el tomate se empiece a deshacer. Procese la sopa, tamícela y añada más sal si lo considera necesario.
3. Desmecha el pollo en tiras y póngalo en un recipiente. Aparte, mezcle el queso con el cebollín.
4. Sirva la sopa en cuatro platos y pon 5 o 6 los nachos en el medio, termina con el pollo y el queso. Sirve acompañado por el pico de gallo si así lo prefieres.

Una noche muy fit: El equilibrio perfecto lo podemos encontrar entre las verduras y la proteína, por esta razón esta ensalada está diseñada para comer balanceadamente.

Ingredientes:
– 4 rebanadas finas de pechuga de pavo horneada sin sal (no las del embutido).
½ pepino.
– 1 tomate.
– ½ taza de champiñones.
– 1 taza de lechuga.
– 1 cucharada de guacamole.

¿Cómo lo hacemos?
1. Pica el pepino y el tomate en trozos pequeños.
2. En un plato hondo, mezcla la lechuga, el pepino, los tomates y los champiñones (Si son de tu preferencia)
3. Incorpora las rebanadas de pechuga de pavo y añade un toque de guacamole para aderezar y si no te gusta el aguacate en esa presentación, entonces simplemente rebana el aguacate y listo.

El postre es uno de los alimentos más esperados al terminar la cena. A continuación te enseñaremos a realizar unos cupcakes fit de chocolates ¿Quieres pecar sin remordimientos?

¿Qué necesitamos?
– 2 huevos
– ¼ taza de cacao en polvo
– 1 cda de mantequilla de maní
– 3 cucharadas de leche de almendras
– 2 tazas y media de harina de avena
– 1 cdta de canela, vainilla y polvo para hornear

¿Cómo lo hacemos?
1. Para el primer paso necesitaremos una licuadora: Agrega todos los ingredientes y mézclalos hasta que tengas una mezcla homogénea y consistente.
2. Si no tienes licuadora: Mezcla todos los ingredientes húmedos y los secos, y luego combínalos.
3. Una vez que tengas esta mezcla puedes añadirle goticas de chocolate negro
4. Hornéalos hasta que introduzcas un palito y salga limpio. Este es el tip para saber que están listos.

Fácil, sencillo y saludable. ¿Como celebras tu diciembre?


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